Troppa caffeina «blocca» il cervello degli adolescenti, - Moda Artigiana

5 ottobre 2013
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Troppa caffeina «blocca» il cervello degli adolescenti,

Interferendo con il sonno profondo compromette lo sviluppo cerebrale

Esagerare con la caffeina contenuta in bibite analcoliche ed energy drink compromette lo sviluppo del cervello durante l’adolescenza. Uno studio pubblicato su PLoS One da Reto Huber e dai suoi collaboratori all’Università di Zurigo ha infatti dimostrato che il consumo di questa sostanza nervina impedisce la riorganizzazione delle sinapsi – le connessioni fra le cellule nervose – fondamentale per il corretto sviluppo cerebrale.

A entrare in gioco in questo fenomeno è il sonno profondo. Infatti è in questa fase del riposo che le sinapsi che durante l’adolescenza non sono più necessarie vengono eliminate, mentre aumentano quelle importanti durante questa fase dello sviluppo. Tutto ciò, spiega Huber, “rende la rete più efficiente e più potente”. Quando, però, si consuma troppa caffeina – l’equivalente di tre tazzine di caffè o di una bottiglia grande di cola – la durata del sonno profondo diminuisce. L’effetto, analizzato su giovani ratti, è l’aumento del numero di connessioni nervose normalmente presenti nel cervello di animali della stessa età.

 Sulla base di questi risultati i ricercatori hanno concluso che “il consumo di caffeina durante un periodo critico per lo sviluppo ha effetti a lungo termine sul sonno e sulla maturazione del cervello”. Un buon motivo in più, oltre al rischio di obesità e di dipendenza da zuccheri, per ridurre al minimo il consumo di bibite zuccherate ed energy drink in giovane età. di Silvia Soligon  - fonte:ilsole24ore.com

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